Südsteiermark
HERKUNKT
Schiefer
TERROIR
Chardonnay
REBSORTE
große, gebrauchte Holzfässer
Vinifizierung
Ried Theresienhöhe Morillon MO/TH 2008 / Riedenwein 1STK
Pairs well with
13,0%
VOL. ALK.
10-12°C
TRINKTEMPERATUR
10 Jahre & länger
TRINKREIFE
Schraubverschluss
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Mittleres Grüngelb. Mit dem Bouquet in der Nase überzeugt dieser gereifte Morillon von der Theresienhöhe mit mineralisch-steinigen Noten von Schiefer mit Muskatnuss und Edelkastanie. Am Gaumen sehr straff und geradlinig was das Terroir der Theresienhöhe ausmacht. Nussig von Macadamia bis Cashew. Wunderbarer Trinkfluss mit unglaublicher Komplexität. Der Abgang überzeugt von Fruchtigkeit – kandierte Ananas. Tolle Länge. Tipp: zu Brathendl mit Fülle oder Schweinsfischerl mit Speck und Kroketten.
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2008
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Chardonnay
Terroir: Schiefer
Alkoholgehalt: 13,0%
Vinifizierung: große, gebrauchte Holzfässer
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: 10 Jahre & länger
Verschlusstyp: Schraubverschluss