Ried Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc Reserve 2003 / Riedenwein GSTK
Herkunft
Südsteiermark
Terroir
Korallenkalk
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Vinifizierung
Große, gebrauchte Holzfässer
Verschlusstyp
Kork
Kostnotiz aus der Nachverkostung von unserem Sommelier am 2. Dezember 2022: Funkelndes intensives Strohgelb mit grünen Reflexen; Ausdrucksstark. Reifes Bouquet. Gedörrtes Kernobst. Leicht karamellisiert. Röstig, nussig. Tolle reife Säure. Unglaublicher Charakter. Sensationell.Speisenempfehlung: z.B. zum Weihnachtstruthahn mit glacierten Marroni und karamellisierten Äpfeln.