Südsteiermark DAC
HERKUNKT
Korallenkalk
TERROIR
Morillon
REBSORTE
große, gebrauchte Holzfässer
Vinifizierung
Ried Grassnitzberg Licht Morillon 2022 / Riedenwein 1STK
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Ried Grassnitzberg Licht Morillon 2022 / Riedenwein 1STK
13,5%
VOL. ALK.
12-14°C
TRINKTEMPERATUR
mind. 4-6 Jahre
TRINKREIFE
Kork
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Mittleres Zitronengelb mit grünen Reflexen
Hervorragende Duftigkeit von Orangenblüten, Wiesenblumen und Steinobst. Weingartenpfirsich. Getrocknete Kräuter. Etwas Nussig. Druckvoll & Geschliffen. Anfangs fest, erdig. Gut gebaut, würzig. Die saftige Säure mit der fantastischen Würze, Steinobst-Frucht, Fenchelgebäck, Anis und Salzigkeit sprechen für eine unheimliche Komplexität.
Speisenempfehlung: Kalbsbraten mit rahmiger Morchelsauce; Karfiolrisotto mit gereiftem Ziegenkäse; vegetarische Gerichte; Pilzgerichte
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2022
Herkunft: Südsteiermark DAC
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Morillon
Terroir: Korallenkalk
Alkoholgehalt: 13,5%
Vinifizierung: große, gebrauchte Holzfässer
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: mind. 4-6 Jahre
Verschlusstyp: Kork