Ried Grassnitzberg Grauer Burgunder 2008 1,5lt. / Riedenwein
Herkunft
Südsteiermark
Terroir
Korallenkalk
Rebsorte
Grauer Burgunder
Vinifizierung
große, gebrauchte Holzfässer
Verschlusstyp
Schraubverschluss
Ausverkauft
Nachverkostet von unserem Sommelier Philipp Heidenbauer am 7. Dezember 2021: Mittleres Strohgelb mit grünen Reflexen. Herrliches Bouquet von getrockneten Apfelringen und Dörrpflaumen gepaart von Kräutrigkeit wie Kamille und Akazienhonig (man kann den ersten Schluck kaum erwarten). Vollmundig präzise. Wunderbare Reife. Am Gaumen präsentiert sich dieser Grauburgunder mit Noten von verschiedensten Nüssen mit einem sehr anhaltenden kräftigen Abgang. Tipp: Gansl mit glacieren Maroni und karamellisierten Apfelspalten. Geben Sie dem Wein vor dem Genuss etwas Luft zum Atmen.