Ried Grassnitzberg Grauer Burgunder 2002 1,5lt. / Riedenwein
Herkunft
Südsteiermark
Terroir
Muschelkalk & Lehm
Rebsorte
Grauer Burgunder
Vinifizierung
große, gebrauchte Holzfässer
Verschlusstyp
Drehverschluss
Nachverkostet von unserem Sommelier Philipp Heidenbauer am 7. Dezember 2021: Glänzendes Strohgelb. In der Nase viel fenes kräutriges Bouquet, Zimt, Kamille, getrocknete Orangenblüten, Akazien-Honig. Ein wunderbar gereifter Grauburgunder mit klarer Struktur am Gaumen und langer nussiger (karamellisierte Walnüsse) Abgang. Speisenempf.: Pasta und helles Fleisch mit cremig-rahmiger Sauce. Tipp: Pasta mit cremiger Steinpilzsauce.