Südsteiermark
HERKUNKT
Kalkmergel, Sandige Braunerde
TERROIR
Cuvée
REBSORTE
Flaschengärung 3 Jahre Hefe Kontakt
Vinifizierung
Rosé - Extraherb - Reserve 1,5 lt
Pairs well with
Rosé - Extraherb - Reserve 1,5 lt
11,5%
VOL. ALK.
7 - 9°C
TRINKTEMPERATUR
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Sektkork
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Zartes Lachsrosa
Fein-fruchtige Aromen von getrockneten Walderdbeeren und Johannisbeeren. Dezente Noten von Croissant. Ein Hauch von Lavendel und getrocknete Kräuter. Klar und präzise unterstützt durch eine lebendige Säurestruktur. Hier paart sich Feinheit und Frische. Elegante sowie animierende Perlage.
Langer beerig-fruchtiger Abgang.
Speisenempfehlung: Gemüsetatar; Lachsfilet gebraten mit Ratatouille; Gemüsestrudel mit Sauerrahm-Kräuter-Sauce; gebeizte Süßwasserfische; Ceviche; heller Ölkuchen oder Gugelhupf mit zB. Ragout von Rhabarber; Topfenmousse mit diversen Beeren
Oder einfach ohne Zeitangabe genießen ob als Aperitif, Digestif, als Solist…
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang:
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung:
Rebsorte: Cuvée
Terroir: Kalkmergel, Sandige Braunerde
Alkoholgehalt: 11,5%
Vinifizierung: Flaschengärung 3 Jahre Hefe Kontakt
Trinktemperatur: 7 - 9°C
Trinkreife:
Verschlusstyp: Sektkork