Südsteiermark DAC
HERKUNKT
Sandiger Lehm mit hohem Kalkanteil
TERROIR
Sauvignon Blanc
REBSORTE
große, gebrauchte Holzfässer
Vinifizierung
Ried Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc 2022 / Riedenwein
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Ried Witscheiner Herrenberg Sauvignon Blanc 2022 / Riedenwein
13,5%
VOL. ALK.
10-12°C
TRINKTEMPERATUR
mind. 5-7 Jahre
TRINKREIFE
Schraubverschluss
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Strahlendes Zitronengelb mit grünen Reflexen
Ein Sauvignon Blanc mit einer in sich ruhigen jedoch ausdruckstarken Intensität. Johanniskraut. Lindenblüten. Tiefgründig. Vom Kalkstein geprägt. Kraft. Energievoll. Unheimliche Würze. Etwas floral. Weißer Flieder und Jasmin. Stoffig am Gaumen Langanhaltender Abgang mit Aromen von frisch geschälten Orangenschalen.
Speisenempfehlung: Stockfisch mit Erdäpfelpüree und pochiertem Ei; Zander; Spargel mit Sauce Hollandaise
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2022
Herkunft: Südsteiermark DAC
Klassifizierung: Riedenwein
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Terroir: Sandiger Lehm mit hohem Kalkanteil
Alkoholgehalt: 13,5%
Vinifizierung: große, gebrauchte Holzfässer
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: mind. 5-7 Jahre
Verschlusstyp: Schraubverschluss