Südsteiermark

HERKUNKT

Kalkmergel

TERROIR

Morillon

REBSORTE

Flaschengärung 3 Jahre Hefe Kontakt

Vinifizierung

12,0%

VOL. ALK.

7 - 9°C

TRINKTEMPERATUR

TRINKREIFE

Sektkork

VERSCHLUSSTYP

Weinbeschreibung

6 Flaschen Morillon Extraherb Reserve Sekt von Erich Polz Junior im Paket.

Helles Zitronengelb mit grünen Reflexen. Ausgeprägte Fruchtaromen von weißem Pfirsich mit zarten Anklängen von Brioche und geraspelten Haselnüssen. Engmaschig und strukturiert. Die lebendige Säure animiert enorm. Saftigkeit trifft Frische. Feinperlig mit langem Abgang

Speisenempfehlung: diverse Häppchen mit Frischkäse; Pasta mit Pilzen; Zitronenhuhn; Dosensardinen (Jahrgangssardinen) mit Salsa Roja; Fenchel Risotto mit gerösteten Pinienkernen; Zitronenkuchen; nicht all zu reife Weißschimmelkäse, Schafkäse oder Ziegenkäse

Oder einfach ohne Zeitangabe genießen ob als Aperitif, Digestif, als Solist…

ALLE INFORMATIONEN

Jahrgang:
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung:
Rebsorte: Morillon
Terroir: Kalkmergel
Alkoholgehalt: 12,0%
Vinifizierung: Flaschengärung 3 Jahre Hefe Kontakt
Trinktemperatur: 7 - 9°C
Trinkreife:
Verschlusstyp: Sektkork