Südsteiermark
HERKUNKT
Kalkmergel, Santige, Braunerde
TERROIR
Cuvée
REBSORTE
Flaschengärung 5 1/2 Jahre Hefe Kontakt
Vinifizierung
Rose 2017- Naturherb - Große Reserve
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Rose 2017- Naturherb - Große Reserve
11,5%
VOL. ALK.
7-9°C
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Sektkork
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Zartes Lachsrosa mit orangen Reflexen
Ausdrucksstark. Delikate Aromen von getrockneten roten Beeren und Bitterschokolade. Unglaublich lebendig am Gaumen mit einer herrlichen Säure die perfekt integriert ist. Vibrierend auf der Zunge mit feiner Rotbeerigkeit und wie in der Nase – Zartbitterschokolade. Dezente Hefenoten mit langem Abgang. Feinperlig. Fantastisch.
Speisenempfehlung: Schokoladensoufflé; Süßwasserfische wie Lachsforelle; Thunfisch-Steak „asiatisch“; mittelkräftige Ziegenkäse wie zum Beispiel Dome de Gore, Valencay
ALLE INFORMATIONEN
Jahrgang: 2017
Herkunft: Südsteiermark
Klassifizierung:
Rebsorte: Cuvée
Terroir: Kalkmergel, Santige, Braunerde
Alkoholgehalt: 11,5%
Vinifizierung: Flaschengärung 5 1/2 Jahre Hefe Kontakt
Trinktemperatur: 7-9°C
Trinkreife:
Verschlusstyp: Sektkork